Antibiotikaresistente Bakterien sind ein echtes Risiko. Nicht nur für unsere Tiere und Nutztiere, sondern auch für uns Menschen. Dies bedeutet, dass unser Arzneimittel weniger wahrscheinlich in der Lage ist, bakterielle Infektionen zu behandeln. Es könnte bedeuten, dass unkomplizierte Infektionen tödlich verlaufen können.
Es wird derzeit von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als eines der angesehen größten Gefahren für die menschliche Gesundheit, sowie Entwicklung und Ernährungssicherheit. Doch wie entsteht eine Antibiotikaresistenz? Was hat unser Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung damit zu tun und wie können wir das verhindern?
Was ist Antibiotikaresistenz? Und warum ist es ein Problem?
Antibiotikaresistente Bakterien bedeutet, dass trotz der Verwendung von Antibiotika, sie werden wachsen. Sie können sich auch entwickeln und neue Generationen und Populationen resistenter Bakterien bilden.
Fast alle Arten von heute arzneimittelresistenten Bakterien waren zunächst leicht abzutöten. Sie haben sich im Laufe der Zeit zu Arzneimittelresistenzen entwickelt. Aber wie geht das?
Entwicklung und Ausbreitung von Antibiotikaresistenzen
- Penicillin wurde 1928 erfunden. Eigentlich durch Zufall. Damals gab es – wie heute – jede Menge Keime und Bakterien. Nur sehr wenige von ihnen waren gegen Medikamente oder Antibiotika resistent.
- Antibiotika wurden ab 1944 entwickelt und in Massenproduktion hergestellt. Natürlich wurden sie verwendet, um Bakterien abzutöten, die Krankheiten bei Menschen und Tieren verursachten. Einige der Bakterien waren jedoch resistent gegen die Antibiotika. Oftmals hatten sich diese im Darm eines Wirts entwickelt.
- Die Antibiotika töteten auch die guten Bakterien im Körper. Dadurch überlebten die wenigen antibiotikaresistenten Bakterien und konnten nun wachsen. Nahezu ungehindert. Dies waren diejenigen, die sich reproduzierten.
- Einige Bakterien waren sogar in der Lage, ihre antibiotikaresistenten Fähigkeiten auf andere Bakterien zu übertragen und noch mehr Ärger zu verursachen.
Das bedeutet, dass Antibiotika-resistente Bakterien bis heute häufiger vorkommen. Um Darwin zu zitieren: „Überleben der Stärksten." Die Bakterien, die die meisten Antibiotika überleben konnten, waren diejenigen, die wuchsen und sich vermehrten – unterstützt durch den übermäßigen Gebrauch und Missbrauch von Antibiotika bei Menschen und Nutztieren.
Antibiotikaresistente Bakterien können sich wie jede Art von Bakterien auch ausbreiten. Ein Mensch oder Tier, das eine antibiotikaresistente Infektion trägt, kann diese auf andere übertragen. Sowie die Umwelt.
Tiere, die resistente Bakterien in sich tragen, können diese sogar auf Lebensmittel übertragen.
- Sie können sich beim Schlachten und Verarbeiten des Tieres auf das Fleisch ausbreiten.
- Tierische Fäkalien und Urin können in die Umwelt gelangen. Dies kann Boden und Wasser kontaminieren.
Seit 1928 wurde eine Reihe verschiedener Arten von Antibiotika entwickelt. Aber Missbrauch und Überbeanspruchung trugen zum zunehmenden Widerstand bei. Dies bedeutet, dass einige Infektionen beim Menschen bereits Resistenzen entwickelt haben. Oft auf die meisten oder alle verfügbaren Medikamente und Behandlungen.
Das Hauptproblem dabei ist einfach. Menschen sind jetzt einem erhöhten Risiko ausgesetzt, an Infektionen zu sterben. Infektionen, die früher als einfach und leicht zu behandeln galten. Eine Chance, die auch für unsere Haus- und Nutztiere gilt.
Warum verwenden wir Antibiotika in der Landwirtschaft?
Wenn die Gefahr besteht, dass antibiotikaresistente Bakterien zunehmen, warum verwenden wir dann so viele Antibiotika in der Landwirtschaft? Wie alle Lebewesen sind auch unsere Nutztiere anfällig für bakterielle Infektionen. Antibiotika werden verabreicht, um diese zu behandeln.
Es geht aber noch weiter. Die Verbraucher forderten mehr und billigeres Fleisch – die Landwirte hatten daher das Bedürfnis, dafür zu sorgen, dass ihre Tierpopulation immer in bester Gesundheit war. Zu diesem Zweck wurden und werden Antibiotika manchmal eher als vorbeugende Maßnahme als als Behandlung eingesetzt.
In manchen Ländern werden Antibiotika einfach dem Futter der Tiere zugesetzt. Das beugt Krankheiten vor. Es wird wahrscheinlich auch die Produktivität der Tiere steigern (kranke Tiere produzieren weniger).
Für Landwirte vielleicht noch wichtiger, es erhöht die Fleischerträge. Um den vermehrten Einsatz von Antibiotika einzudämmen, wurde er in einigen Ländern illegalisiert. Einschließlich aller EU-Länder.
Aber werden Antibiotika nur verabreicht, um bakterielle Krankheiten zu behandeln oder um die Produktionsleistung zu steigern? Es wird immer noch viel in der Landwirtschaft verwendet. Daten aus dem Jahr 2010 zeigen den Verbrauch von Antibiotika bei Nutztieren in einer Reihe von Ländern.
Angegeben in Milligramm des gesamten Antibiotika-Inhaltsstoffs, der pro Kilogramm Fleischproduktion verwendet wird (mg/PCU). Dies zeigt, dass es von Land zu Land sehr unterschiedlich ist:
- Norwegen: 4.0 mg/PCU
- USA: 85.5 mg/PCU
- Japan: 100.9 mg/PCU
- Italien: 421.1 mg/PCU
Kranke Tiere sollten natürlich behandelt werden. Aber wenn möglich, sollten sie getestet werden, bevor Antibiotika verabreicht werden. Dies, um die wirksamsten und umsichtigsten Antibiotika zu bestimmen.
Die Empfehlung großer Organisationen (wie der WHO) lautet, dass Antibiotika niemals als Wachstumsförderer verabreicht werden sollten. Auch nicht als vorbeugende Maßnahme.
Wie können wir den Einsatz von Antibiotika in Nutztieren reduzieren?
Viele Länder haben Maßnahmen ergriffen Antibiotikamenge reduzieren Gebraucht. Insbesondere solche, die in der Landwirtschaft und bei der Lebensmittelerzeugung dienenden Tieren verwendet werden. Eine wirksame Regulierung des Antibiotikaeinsatzes hat sich in mehreren europäischen Ländern als erfolgreiche Maßnahme zur Senkung der Einsatzraten erwiesen.
Beispielsweise haben die skandinavischen Länder (Dänemark, Norwegen und Schweden) in den frühen 1990er und 2000er Jahren die Verwendung von wachstumsfördernden Antibiotika eingestellt. Dies führte nicht nur zu einem allgemeinen Rückgang des Antibiotikaverbrauchs, sondern auch des therapeutischen Einsatzes.
Schon heute weisen diese Länder einen 50- bis 100-mal niedrigeren Antibiotikaverbrauch auf als in anderen europäischen Ländern. Teilweise aufgrund guter Praktiken für die Tiergesundheit. Dadurch werden weniger Tiere krank. Das bedeutet natürlich, dass weniger Antibiotika notwendig sind. Aber auch aufgrund von behördlichen Auflagen.
2006 verbot die EU die Verwendung von Antibiotika für nicht-medizinische Zwecke in allen europäischen Ländern. Dies hatte unterschiedlichen Erfolg bei der Reduzierung des Verbrauchs. Aber in einigen Ländern wie Deutschland und Großbritannien ist ein offensichtlicher Rückgang zu verzeichnen. Es ermutigte die Länder auch, ihre eigenen Vorschriften zu erlassen. Sowie Ziele zur Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes.
Die Kundennachfrage kann auch dazu beitragen, den Einsatz von Antibiotika zu verringern. Mehr Kunden, die antibiotikafrei hergestellte Fleisch- und Agrarprodukte kaufen möchten, können zu einem Rückgang des Antibiotikaeinsatzes führen.
Wie können wir Antibiotikaresistenzen vorbeugen?
Eine der besten Möglichkeiten, das Risiko der Entwicklung antibiotikaresistenter Bakterien zu verringern, besteht darin, einfach weniger Antibiotika zu verwenden. In Kombination mit ihrer Verwendung werden sie verantwortungsbewusst und korrekt verwendet.
Aber auch andere Initiativen zielen darauf ab, die Zahl resistenter Bakterien zu verringern. Und bekämpft lebensmittelbedingte Infektionen. Einige der Lösungen des Center for Disease Control and Prevention:
- Erkennen und beschreiben. Labore können durch die Sequenzierung des gesamten Genoms durch Lebensmittel übertragene Arzneimittelresistenzen schnell aufdecken. Dies wird häufig verwendet, um arzneimittelresistente Campylobacter zu entdecken und Salmonellen.
- Finden Sie Ausbrüche schneller. Durch Testen von Isolaten auf Arzneimittelresistenz, die häufig bei Salmonellen verwendet wird.
- Verbessern Sie die Gesundheitsergebnisse. Verhindert Ausbrüche. Dadurch wird das Risiko verringert, dass kranke Personen arzneimittelresistente Bakterien auf andere übertragen.
Am wichtigsten ist das richtige und ethisch Verwendung von Antibiotika durch Fachleute. Insbesondere die Verwendung der richtigen Art von Antibiotika und die Auswahl desjenigen, das die beste Wirkung auf diese spezifischen Bakterien hat.
Schließlich sind Kunden-Compliance und -Informationen ebenfalls ein wertvolles Instrument. Wenn Einzelpersonen Antibiotika für sich selbst oder ihre Tiere erhalten, müssen sie die richtigen Informationen erhalten. So wissen sie, wie, wann und wie lange sie ihre Antibiotika einnehmen müssen. Um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass resistente Bakterien möglicherweise überleben.
Häufig sind die Raten des Antibiotikaverbrauchs in Ländern mit hohem Einkommen von größerer Bedeutung. Aber wie oben erwähnt, ist dies nicht immer der Fall. Ausnahmen sind Norwegen, aber auch Finnland, Schweden und Dänemark. Dies zeigt, dass eine gute landwirtschaftliche Praxis und wirksame Vorschriften den Einsatz von Antibiotika deutlich reduzieren können. Im Gegenzug wird das Risiko der Entwicklung von Antibiotikaresistenzen verringert.
Zusammenfassung
Arzneimittelresistente Bakterien sind eine echte Bedrohung für unsere globale Gesundheit, für Nutztiere, Haustiere und Menschen gleichermaßen. Umso wichtiger ist es, sich stets über die neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse, Richtlinien und Vorschriften auf dem Laufenden zu halten. Um sicherzustellen, dass wir alle so glücklich und gesund wie möglich halten können. Jetzt und in Zukunft.
