Antibioticaresistente bacteriën vormen een reëel risico. Niet alleen voor onze dieren en vee, maar ook voor ons mensen. Het betekent dat ons medicijn minder goed in staat is om bacteriële infecties te behandelen. Het zou kunnen betekenen dat ongecompliceerde infecties fataal kunnen worden.
Het wordt momenteel door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beschouwd als een van de grootste bedreiging voor de menselijke gezondheid, evenals ontwikkeling en voedselzekerheid. Maar hoe ontstaat antibioticaresistentie? Wat heeft ons antibioticagebruik in de veehouderij ermee te maken en hoe kunnen we het voorkomen?
Wat is antibioticaresistentie? En waarom is het een probleem?
Antibioticaresistente bacteriën betekent dat ondanks de gebruik van antibiotica, ze zullen groeien. Ze zullen zich ook kunnen ontwikkelen en nieuwe generaties en populaties resistente bacteriën kunnen vormen.
Bijna alle soorten nu resistente bacteriën begonnen als gemakkelijk te doden. Ze hebben zich in de loop van de tijd ontwikkeld om resistent te worden tegen geneesmiddelen. Maar hoe komt dat?
Ontwikkeling en verspreiding van antibioticaresistentie
- Penicilline werd uitgevonden in 1928. Eigenlijk per ongeluk. Toen waren er – net als nu – veel ziektekiemen en bacteriën. Zeer weinig van hen waren resistent tegen medicijnen of antibiotica.
- Antibiotica werden ontwikkeld en in massa geproduceerd vanaf 1944. Natuurlijk werd het gebruikt om bacteriën te doden die ziekten veroorzaakten bij mens en dier. Enkele bacteriën waren echter resistent tegen de antibiotica. Vaak hadden deze zich ontwikkeld in de darm van een gastheer.
- De antibiotica doodden ook de goede bacteriën die in het lichaam aanwezig zijn. Dit betekende dat de weinige antibioticaresistente bacteriën overleefden en nu konden groeien. Bijna ongehinderd. Dit waren degenen die zich voortplantten.
- Sommige bacteriën waren zelfs in staat om hun antibioticaresistente vermogen naar andere bacteriën te verspreiden en nog meer problemen te veroorzaken.
Dit betekent dat tot op de dag van vandaag antibioticaresistente bacteriën vaker voorkomen. Om Darwin te citeren: “Het overleven van de sterkste." De bacteriën die in staat waren om de meeste antibiotica te overleven, waren degenen die groeiden en zich voortplantten - geholpen door overmatig gebruik en misbruik van antibiotica bij mensen en vee.
Antibioticaresistente bacteriën zijn ook in staat zich te verspreiden, zoals elk type bacterie. Een mens of dier die een antibioticaresistente infectie draagt, kan deze naar anderen verspreiden. Evenals het milieu.
Dieren die resistente bacteriën bij zich dragen, kunnen ze zelfs verspreiden naar voedselproducten.
- Ze kunnen zich verspreiden naar het vlees wanneer het dier wordt geslacht en verwerkt.
- Uitwerpselen en urine van dieren kunnen in het milieu terechtkomen. Dit kan bodem en water vervuilen.
Sinds 1928 is er een scala aan verschillende soorten antibiotica ontwikkeld. Maar misbruik en overmatig gebruik droegen bij aan de toenemende weerstand. Dit betekent dat sommige infecties bij mensen al resistentie hebben ontwikkeld. Vaak voor de meeste of alle beschikbare medicijnen en behandelingen.
Het belangrijkste probleem hiermee is eenvoudig. Mensen lopen nu een verhoogd risico om te overlijden aan infecties. Infecties die eerder als eenvoudig en gemakkelijk te behandelen werden beschouwd. Een kans die ook geldt voor onze gezelschapsdieren en veedieren.
Waarom gebruiken we antibiotica in de landbouw?
Als er een risico bestaat op toename van antibioticaresistente bacteriën, waarom gebruiken we dan zoveel antibiotica in de landbouw? Zoals alle levende wezens zijn onze veedieren vatbaar voor bacteriële infecties. antibiotica worden toegediend om deze te behandelen.
Het gaat echter verder. Consumenten eisten meer en goedkoper vlees. Boeren voelden dus de noodzaak om ervoor te zorgen dat hun populatie dieren altijd in topconditie was. Om dit te doen, werden en worden antibiotica soms gebruikt als een preventieve maatregel, in plaats van als een behandeling.
In sommige landen worden antibiotica gewoon aan het voer van de dieren toegevoegd. Dit voorkomt ziektes. Het zal waarschijnlijk ook de productiviteit van dieren verhogen (zieke dieren produceren minder).
Misschien nog belangrijker voor boeren, het verhoogt de vleesopbrengst. Om het toegenomen gebruik van antibiotica in te dammen, is het in sommige landen illegaal gemaakt. Inclusief alle EU-landen.
Maar worden antibiotica alleen gegeven om bacteriële ziekten te behandelen of om de productie te verhogen? Het wordt nog veel gebruikt in de landbouw. Gegevens uit 2010 tonen de consumptie van antibiotica bij vee in verschillende landen.
Gerapporteerd in milligram totaal antibioticum-ingrediënt dat wordt gebruikt per kilogram vleesproductie (mg/PCU). Hieruit blijkt dat het veel verschilt tussen landen:
- Noorwegen: 4.0 mg/PCU
- VS: 85.5 mg/PCU
- Japan: 100.9 mg/PCU
- Italië: 421.1 mg/PCU
Zieke dieren moeten natuurlijk behandeld worden. Maar waar mogelijk moeten ze worden getest voordat antibiotica worden toegediend. Dit om te bepalen welke antibiotica het meest effectief en verstandig zijn om te gebruiken.
De aanbeveling van grote organisaties (zoals de WHO) is dat antibiotica nooit als groeibevorderaar gegeven mogen worden. Ook niet als preventieve maatregel.
Hoe kunnen we het gebruik van antibiotica bij vee verminderen?
Veel landen hebben actie ondernomen om de hoeveelheid antibiotica verminderen gebruikt. Vooral die worden gebruikt in de landbouw en voedselproducerende dieren. Effectieve regulering van het gebruik van antibiotica is in verschillende Europese landen een succesvolle maatregel gebleken om het gebruik te verlagen.
Zo hebben de Scandinavische landen (Denemarken, Noorwegen en Zweden) begin jaren 1990 en 2000 het gebruik van groeibevorderende antibiotica afgebouwd. Dit leidde niet alleen tot een algemene daling van het gebruik van antibiotica, maar ook van het therapeutisch gebruik.
Zelfs vandaag de dag hebben deze landen het gebruik van antibiotica 50-100 keer lager dan in andere Europese landen. Mede dankzij goede praktijken voor veegezondheid. Dat betekent dat er minder dieren ziek worden. Natuurlijk, wat betekent dat er minder antibiotica nodig zijn. Maar ook vanwege regelgevende beperkingen opgelegd door overheden.
In 2006 verbood de EU het gebruik van antibiotica voor niet-medicinale doeleinden in alle Europese landen. Dit had wisselend succes bij het terugdringen van het verbruik. Maar in sommige landen, zoals Duitsland en het VK, is er een duidelijke achteruitgang. Het moedigde landen ook aan om hun eigen regels te maken. Evenals doelen voor het terugdringen van het gebruik van antibiotica.
De vraag van klanten kan ook helpen om het antibioticagebruik te verminderen. Meer klanten die vlees en landbouwproducten willen kopen die zonder antibiotica zijn geproduceerd, kunnen leiden tot een daling van het antibioticagebruik.
Hoe kunnen we antibioticaresistentie voorkomen?
Een van de beste manieren om het risico op de ontwikkeling van antibioticaresistente bacteriën te verkleinen, is door simpelweg minder antibiotica te gebruiken. In combinatie met wanneer ze worden gebruikt, worden ze verantwoord en correct gebruikt.
Maar andere initiatieven zijn gericht op het verminderen van het aantal resistente bacteriën. En door voedsel overgedragen infecties te bestrijden. Enkele oplossingen van het Center for Disease Control and Prevention:
- Detecteren en beschrijven. Laboratoria kunnen snel door voedsel overgedragen resistentie tegen geneesmiddelen aan het licht brengen met behulp van sequencing van het hele genoom. Dit wordt vaak gebruikt om medicijnresistente Campylobacter te ontdekken en Salmonella.
- Vind uitbraken sneller. Gedaan door isolaten te testen op resistentie tegen geneesmiddelen, vaak gebruikt op Salmonella.
- Verbeter de gezondheidsresultaten. Voorkomt uitbraken. Daardoor vermindert het risico dat zieke personen resistente bacteriën naar anderen verspreiden.
Het belangrijkste is de juiste en ethisch antibioticagebruik door professionals. Met name het juiste type antibiotica gebruiken en degene kiezen die het beste effect heeft op die specifieke bacterie.
Ten slotte is ook klantcompliance en -informatie een waardevol hulpmiddel. Wanneer individuen antibiotica krijgen, voor zichzelf of hun dieren, moeten ze de juiste informatie krijgen. Zodat ze weten hoe, wanneer en hoe lang ze hun antibiotica moeten innemen. Om de kans te verkleinen dat resistente bacteriën mogelijk overleven.
Vaak zijn de percentages van antibioticagebruik significanter voor landen met een hoog inkomen. Maar zoals hierboven vermeld, is dit niet altijd het geval. Uitzonderingen zijn Noorwegen, maar ook Finland, Zweden en Denemarken. Dit toont aan dat goede landbouwpraktijken en effectieve regelgeving het gebruik van antibiotica aanzienlijk kunnen verminderen. Op zijn beurt, het verminderen van het risico op het ontwikkelen van antibioticaresistentie.
Samengevat
Geneesmiddelresistente bacteriën vormen een reële bedreiging voor onze wereldwijde gezondheid, zowel voor vee, gezelschapsdieren als mensen. Het is zo belangrijk om altijd op de hoogte te blijven van de meest recente wetenschappelijke informatie, richtlijnen en regelgeving. Om ervoor te zorgen dat we iedereen zo gelukkig en gezond mogelijk kunnen houden. Nu en in de toekomst.
